Unsere Bio- und Bauernmärkte:
Garant für gesunde Ernährung und Klimaschutz!
Am Biomarkt in der Lange Gasse ist immer was los!
(c) Angelika Meirhofer
Mehr als zwanzig Prozent der CO2-Emissionen entstehen durch die Ernährung. Vor allem Fleisch trägt dazu bei. Daher: Mehr Pflanze – weniger Tier und: BIO ist besser! Zwei Märkte beleben den Bezirk, tragen zum Klimaschutz bei und motivieren zu gesunder Ernährung.
Bio- und Spezialitätenmarkt Langegasse: Jeden Samstag beherrscht ein buntes Treiben die Lange Gasse – und zwar schon seit 2014 – organisiert von den Asphaltpiraten. Bereits ab 9 Uhr haben die Bäuer:innen und Produzent:innen ihre Stände aufgebaut. Das Angebot ist vielfältig: da gibt es 30 Sorten Erdäpfel und Wurzelgemüse aus dem Waldviertel, Marchfelder Spargel, Brot, diverses saisonales Gemüse aus der Tullner Gegend, Fisch aus heimischen Gewässern und sogar Biolachse aus Zucht in Irland. Lammfleisch aus der Steiermark sowie Fleisch und Wurst aus der Buckligen Welt ergänzen das Angebot. Alles in bester Bioqualität. Der Markt ist auch ein sozialer Treffpunkt am Samstagmorgen – perfekt, um das Wochenende zu beginnen! Bauernmarkt am Josef-Matthias-Hauer-Platz: Einmal im Monat gibt es hier Mohn, Haselnüsse, Getreide, Mehlspeisen, Erdäpfel, Eier, Knödel sowie Brot – vieles in Bioqualität.
Der Einkauf auf den Josefstädter Märkten hilft sich gesund zu ernähren und dem Klimaschutz. Studien belegen, dass Biobetriebe nur 25% der Menge an Treibhausgasen konventioneller Betriebe erzeugen sowie für Bodengesundheit und Artenvielfalt sorgen. Die Märkte sind außerdem Orte der Begegnung, des sozialen Miteinanders und des Austausches mit den Bäuer:innen.
Angelika Meirhofer, Bezirksrätin
